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行业资讯

食堂洗碗机的安装以及使用注意事项!

食堂、餐厅、酒店等公共就餐场合,由于就餐的人数居多,餐具使用量非常大,餐具的清洗消毒就是一个不大不小的难题。人工清洗餐具费工费力,费用还比较高,有时还清洗不干净。而食堂洗碗机的推广使用,就彻底解决了这一难题。但是,食堂洗碗机毕竟是一种机器设备,必须正确使用,安全操作,才能充分发挥其作用。


食堂洗碗机.jpg


下面就简单介绍一下食堂洗碗机安全使用方面的知识。


一、要按照规定要求进行操作

1、在安装使用食堂洗碗机前,一定要注意认真学习厂家提供的设备使用说明书,按照说明书的规定和要求进行操作,确保操作的安全性。

2、正式作业前要进行试运行。先加满水,然后空载运行三五分钟,把有关的环节检查一遍,比如温度、喷水、转动和干燥等,在确认这些功能正常的情况下,才能进行真正的洗涤操作。

3、在设备运行过程中,操作人员不要离开岗位,以便于及时发现问题,及时进行停机操作,并通知维修人员进行维修和调试。操作结束以后,要关闭电源,并把设备机体清扫干净,以备下次使用。


二、操作注意事项

首先要检查设备的运行情况,确认设备一切正常时方可进行开机作业。食堂洗碗机在运行过程中,严禁把机门打开或者把手伸入机体内。餐具要摆放整齐,过于大的餐具不要放入。在操作过程中发现异常情况,不能擅自处理,要立即停机,通知技术人员进行检查维修。

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